
Sahur merupakan waktu penting untuk mempersiapkan tubuh supaya bertenaga dan kenyang sepanjang hari saat berpuasa. Bukan berarti ketika sahur kita harus makan sebanyak banyaknya supaya kenyang lebih lama ya, memilih menu sahur yang tepat sangat mempengaruhi energi kita saat berpuasa lho. Saat sahur penting memperhatikan menu makan yang tepat dan sehat, terutama yang dapat membuat perut kita kenyang lebih lama, Supaya kuat berpuasa disiang hingga sore hari.
Saat sahur hindari makanan cepat saji seperti mie dan juga ikan kaleng ya! Karena makanan yang diproses secara berlebihan atau yang mengandung gula tinggi sering kali memiliki skor rasa kenyang yang lebih rendah lho. Lalu makanan apa saja yang memiliki peluang kenyang lebih lama ketika dikonsumsi dan tepat sebagai makanan untuk sahur? Simak artikelnya sampai selesai ya!
1. Nasi Merah dengan Tumis Sayuran dan Telur
Nasi merah adalah pilihan yang baik untuk sahur karena mengandung karbohidrat kompleks yang dapat dicerna perlahan dan memberi energi yang tahan lama. Nasi merah dapat dikombinasikan dengan tumis sayuran seperti wortel, brokoli, dan bayam, yang kaya serat untuk memperlambat rasa lapar. Jangan lupa untuk menambahkan telur sebagai sumber protein, karena telur efektif dalam meningkatkan rasa kenyang dan mengatur hormon lapar. Sehingga cocok sebagai menu makanan untuk sahur.
Manfaat
- Nasi merah memberikan energi yang bertahan lebih lama
- Sayuran memberikan serat dan meningkatkan rasa kenyang
- Telur membantu mengatur hormon yang mengontrol rasa lapar
2. Sup Sayuran dengan Tahu Tempe
Sup sayuran yang berbasis kaldu mengandung banyak air, yang membantu menjaga hidrasi tubuh saat berpuasa. Sup yang kaya akan sayuran seperti wortel, seledri, dan tomat juga memberikan banyak serat yang memperlambat proses pencernaan. Tambahkan tahu atau tempe sebagai sumber protein nabati, yang membuat Anda kenyang lebih lama dan mendukung kesehatan pencernaan.
Manfaat
- Sayuran memberikan serat dan air untuk meningkatkan rasa kenyang
- Tahu dan tempe adalah sumber protein nabati yang sangat mengenyangkan
- Sup membantu hidrasi tubuh sepanjang hari

3. Kentang Rebus
Kentang rebus adalah makanan dengan pati kompleks yang memberikan rasa kenyang lebih lama. Dalam studi indeks rasa kenyang yang asli, kentang rebus atau panggang memiliki skor tertinggi yaitu 323 lho.
Manfaat
- Kentang rebus mengandung pati kompleks yang membuat kenyang lebih lama
4. Pisang dan Roti Gandum
Pisang adalah buah yang kaya akan karbohidrat kompleks dan serat, yang dapat memberi rasa kenyang lebih lama. Roti gandum utuh mengandung serat dan karbohidrat yang dicerna lebih lambat, memberi Anda energi bertahan lama.
Manfaat
- Pisang memberikan energi dan serat untuk rasa kenyang yang lebih lama
- Roti gandum membantu memperlambat pencernaan dan mengatur gula darah

5. Greek Yogurt dengan Buah Segar
Greek Yogurt adalah pilihan yang sangat baik karena kaya akan protein yang dapat memperpanjang rasa kenyang. tambahkan potongan buah segar seperti stroberi, mangga, atau apel untuk tambahan serat dan vitamin. Kombinasi ini memberikan rasa kenyang yang lebih lama dan mendukung pencernaan dengan baik baik ketika berpuasa ataupun tidak berpuasa.
Manfaat
- Greek Yogurt memberikan protein yang mengatur rasa lapar
- Buah segar kaya serat yang memperlambat pencernaan dan meningkatkan rasa kenyang
Memilih menu sahur yang tepat sangat penting lho untuk memastikan tubuh tetap bertenaga dan kenyang lebih lama sepanjang hari selama berpuasa. Dengan memilih makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, dan serat, kita tidak hanya mendapatkan energi yang tahan lama, tetapi juga menjaga kestabilan gula darah dan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Menu-menu seperti nasi merah dengan kombinasi sayuran dan telur, sup sayuran, serta pilihan lainnya diatas, memberikan kandungan nutrisi komplit yang membuat kita kenyang lebih lama dan mendukung tubuh untuk tetap optimal selama berpuasa. Menjaga asupan ketika sahur, menjadi salah satu kunci ibadah puasa lancar dan bisa tampil maksimal saat merayakan Hari Raya Idul Fitri nanti lho. Jadi, mulai sekarang, pastikan untuk mengatur menu sahur dengan cermat agar tetap sehat dan bertenaga selama bulan Ramadan ya!
https://www.nutrition.org.uk/creating-a-healthy-diet/a-healthy-ramadan/
https://www.verywellhealth.com/foods-that-make-you-feel-full-8693394
https://health.clevelandclinic.org/healthy-and-filling-foods
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/weight-loss/art-20044318
https://www.medicalnewstoday.com/articles/324078#boiled-or-baked-potato